Детальный обзор: польза, состав и исследования фиников (Phoenix dactylifera)

Автор: Sacred Leaves Global Medical News | Июль 2025

Финики, плоды финиковой пальмы, известны человечеству тысячелетиями. Сегодня они ценятся как источник питательных веществ и потенциальных полезных эффектов для здоровья.

1. Пищевая ценность

• Калорийность: ≈ 277 ккал на 100 г Healthline+1HerbaZest+1
  
  
• Углеводы: ~75 г (в основном натуральный сахар)
  
  
• Клетчатка: 6–7 г (~27 % суточной нормы) Healthline
  
  
• Белки: 1–2 г; жиры: 0,2–0,5 %, преимущественно ненасыщенные
  
  
• Витамины: B1, B2, B3, B6; следы A и C
  
  
• Минералы: калий (~700 мг), магний, медь, марганец, железо
  
  

2. Антиоксиданты

Полифенолы, флавоноиды, фенольные кислоты и дубильные вещества обеспечивают антиоксидантный, противовоспалительный и антимутагенный эффект.

3. Здоровье ЖКТ

• Клетчатка нормализует работу кишечника и предотвращает запоры.
  
  
• Полифенолы поддерживают рост полезных бактерий и здоровье толстой кишки.
  
  

4. Сердечно-сосудистая система

Предклинические исследования подтверждают снижение уровня ЛПНП, триглицеридов, маркеров воспалений, плюс улучшение сосудистой функции.

5. Когнитивная функция

Антиоксиданты борются со старением нервной ткани, улучшают память, снижая профиль бета-амилоидов в мозге животных.

6. Помощь при беременности

Исследования показывают, что финиковая диета в конце беременности улучшает шейку матки и способствует естественным родам.

7. Костная система

Калий, магний, кальций и марганец работают совместно для укрепления костей.

8. Контроль гликемии

Несмотря на сладкий вкус, финики имеют умеренный гликемический индекс (~42–53), за счёт клетчатки и полифенолов.

Таблица пользы

Перспективы исследований

• Необходимы клинические исследования сердечно-сосудистых и нейропротекторных эффектов.
  
  
• Дополнительные исследования влияния на роды.
  
  
• Оценка потенциала экстрактов косточек, как кофе-заменителя .
  
  

Заключение

Финики – это не только вкусно, вкусно – это настоящий суперфуд: клетчатка, минералы, биоактивные вещества. Они поддерживают пищеварение, сердце, метаболизм, кости и мозг. По мере развития исследований их роль будет расширяться.

Источники:

• NCBI: состав и полифенолы
  
  
• Cleveland Clinic, Healthline, VerywellHealth PMC+9Cleveland Clinic+9Food Struct+9
  
  
• MDPI и ScienceDirect: нутриенты и гликемия ResearchGate+13MDPI+13MDPI+13